塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩 350ｇ

■玉藻塩 350ｇ 『薪でに煮つめたてづくり海水塩』 美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアク（石灰）を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げた天然の「塩」です。 内容量：350ｇ 「塩職人小林久の手作りの海水塩」新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮 詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩 を毎日のお料理にどうぞ。 美味しい食べ方 おにぎり、天ぷら、焼き魚、サラダなど</li> 　　　 煮物、汁物のコクを出したい時</li> 　　　 お塩だけの野菜いため、浅漬けに 材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。 製造者：(有)日本海企画 http://www.isosio.com/

塩 日本海の塩 越後金色 80ｇ ミネラル工房

越後金色（えちごこんじき） 越後金色 えちごこんじき は、深みのある味わいが特徴の塩。 旬の素材を塩の旨みだけで楽しみたい そんな時 この越後金色を、ちょっとだけ付けて、お試しください。 お召し上がり方山菜の天ぷらや、白身フライ、牛・豚・焼き鳥などに。銀杏や、納豆、お豆腐、卵かけご飯には 塩 という方にも、オススメです！ 製造元：ミネラル工房 郵便番号 959-3902 新潟県村上市中浜1076-2 電話 0254-77-2993 FAX 0254-62-7292

塩 日本海の塩 越後金色 80ｇ ミネラル工房

越後金色（えちごこんじき） 越後金色 えちごこんじき は、深みのある味わいが特徴の塩。 旬の素材を塩の旨みだけで楽しみたい そんな時 この越後金色を、ちょっとだけ付けて、お試しください。 お召し上がり方山菜の天ぷらや、白身フライ、牛・豚・焼き鳥などに。銀杏や、納豆、お豆腐、卵かけご飯には 塩 という方にも、オススメです！ 製造元：ミネラル工房 郵便番号 959-3902 新潟県村上市中浜1076-2 電話 0254-77-2993 FAX 0254-62-7292

塩 日本海の塩 白いダイヤ 100ｇ ミネラル工房

白いダイヤは、独自製法のまろやかな味わいのある結晶の大黒柱！指先で優しく磨り潰した瞬間、本当の旨みが味わえます。◆お召し上がり方：塩おむすびには、是非、この「白いダイヤ」をお使い下さい！野菜炒め、焼肉、焼魚、天ぷらなど・・・オリーブオイルとの相性も抜群！なので、サラダやカルパッチョにも、オススメの塩です。料理を問わず、お使いいただけます。 配送方法で「ネコポス」ご利用の際は数量は5個まで可能です。「宅急便コンパクト」の際は、10個まで可能です。 内容量 100ｇ 日本海で採取された天然の塩。ミネラル豊富で美味しい。 日本海で採取された天然の塩「白いダイヤ」。日本海の恵みを受けた海水を使用しています。天然のミネラルが豊富で、香り高く優しい味わいが売りです。美味しいだけでなく、体に必要なミネラルも補えるので、健康にも良いとされています。 ミネラル工房は、昔ながらの製法を守るこだわりの職人です。使用する道具から、採取方法まで全て手作業。一粒一粒丁寧に作られたこの塩は、他とは一味違った風味と質感があります。 日常の料理やお菓子作りに使うだけでなく、贈り物としてもぴったりです。自然な味わいと、職人のこだわりを詰めた白いダイヤを、是非ご堪能ください。 ※直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所で保存してください。

塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩にがり くろ 日本海企画

■玉藻塩にがり（くろ） 「玉藻塩」の製作過程で生まれる黒にがり。 玉藻のヨード分が含まれた茶色のにがりです。 新潟の塩 天然海水塩は、真心込めて作られた味わい深い逸品です。特に注目すべきは、玉藻塩の製作過程で生まれる黒にがり。玉藻のヨード分が含まれた茶色のにがりは、まさに贅沢な一品です。 海の恵みが詰まった天然海水塩は、塩本来の美味しさを感じられることでしょう。自然の恵みを存分に味わいたい方におすすめの一品です。 この新潟の塩 天然海水塩は、日本海企画が厳選した上質な材料と職人の技が合わさり、丁寧に作り上げられています。長い歴史と伝統を持つ製法に基づき、一つ一つ手作業で丁寧に仕上げられています。 この上質な塩は、料理の美味しさを引き立てるだけでなく、健康にも貢献します。料理のアクセントとして、または日常の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。 日本海の恵みを感じながら、新潟の塩 天然海水塩をご堪能ください。 ※保存方法については、ご注意ください。

塩 日本海の塩 にがり 220ml 日本海企画

■天然にがり■ 天然海水塩を作る過程で出来る『天然にがり』。この『天然にがり』には海水のミネラルがそのまま含まれいます。このにがりを使って美味しいお豆腐ができます。 【天然にがりの効用】 人間が生きていく為に不可欠な成分が「ミネラル」です。そのミネラルをたっぷり含んだ天然にがりの効用が現在注目されています。天然にがりの主成分である「マグネシウム」は、「脂肪の吸収を抑制する」「皮膚を活性化する」　「大腸へ水分を戻す」 作用があると言われています。ただマグネシウムの一日の所用摂取量は、日本人で250～320ｍｇなのだそうです。 220ｍｌ ご使用方法としては、 ● お飲み物に1, 2滴 ● ごはんを炊くとき、1, 2滴 ● 魚の塩焼きに少しぬる、煮つけ、みそ汁にも数滴 ● お水50ccに大さじ1杯程入れて、ゴロゴロうがい 等々となっています。 （"http://www.isosio.com/nigari.html"日本海企画ＨＰより） 日本海の塩 にがりは、美味しさと健康を追求した特別なにがりです。日本海の恵まれた自然環境で育った天然にがりは、豊富なミネラルを含み、塩分摂取を控えたい方にもおすすめです。 にがりは、海水を煮詰めて得られる天然の成分で、塩分のまろやかさや旨みを引き出します。そして、職人の手によって丁寧に漉しながら作られるため、品質と味わいにもこだわりが詰まっています。 日本海企画は、地元の海水を使用し、長年にわたる経験と技術を駆使して製造しています。その努力の結晶がこのにがりです。食材の味を引き立てるだけでなく、料理の幅も広げてくれる一品です。 このにがりを使って料理をすると、まるで日本海の味わいを感じながら、身も心も癒されること間違いありません。日本海の恵みをぜひお楽しみください。 ※保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。

塩 新潟の塩 天然海水塩 笹の雫 日本海企画 130ｇ

◆ 笹の雫 ◆ 美しい海岸でしられる新潟県立自然公園でもある「名勝笹川流れ」 ここは岩ガキ、サザエやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。 この海水を汲み上げ「薪で丹精込めて炊き上げた塩」と、くま笹が合わさり笹の雫が誕生しました。 笹のあざやかなみどりとさわやかな香りが、お料理をやさしく美味しく仕上げます。 ※おさしみ・てんぷら等に ※お料理が楽しくなります。 製造者 ： 有限会社 日本海企画 新潟県村上市勝木63-2 TEL 0254-77-3009 日本海の恵みをぎゅっと凝縮した「笹の雫」が、新登場しました。私たちのこだわりは、笹川流れの海水を汲み上げ、薪で丹精込めて炊き上げること。その結果、天然海水の風味が存分に引き出された贅沢な味わいが楽しめるのです。 「笹の雫」は、お料理にアクセントを与え、食事の時間をより特別なものにしてくれます。 私たちが大切にしているのは、自然の恵みと伝統を大切にしながら作り上げること。そのため、合成添加物や保存料は一切使用せず、自然そのままの味を楽しんでいただけます。安心してご使用いただくために、また、しっかりとした梱包にてお届けいたしますので、商品到着後はすぐにご利用いただけます。 「笹の雫」は、料理愛好家の方々からもご好評いただいております。ぜひ、新潟の自然の恵みを味わい、特別なひとときを過ごしてください。 ※塩は湿気に敏感ですので、開封後はお早めにご使用ください。また、直射日光を避け、常温で保管してください。

飴 アメ 藻塩あめ 日本海企画

■藻塩あめ　 笹川流れの甘い塩、藻塩を使った伝統手造りの飴「藻塩あめ」 まろやかな口当たりの飴です。 内容量：80ｇ 製造者：(有)日本海企画 http://www.isosio.com/

塩 日本海の塩 笹川流れの塩 150ｇ 日本海企画

■笹川流れの塩 150ｇ■ 新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。 この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰 めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩を 毎日のお料理にどうぞ。 薪と釜でじっくりと煮詰める昔ながらの方法で、1リットルの海水から18ｇしか作ることの出来ないてづくり海水塩です。 私共から皆様にひとつだけお願いがあります。それはぜひ最初にこの塩で「お塩だけのおにぎり」を作って召し上がってみてください。 塩のおいしさが一番よくわかる方法です。 手づくりのやさしい味と素材の味を引き出す力を感じていただけたならそれが私共の一番の喜びです。（商品説明より）

塩 新潟の塩 天然海水塩 笹川流れの塩 350ｇ

■笹川流れの塩350ｇ■ 新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。 この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰 めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。 さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。 昔ながらの塩を 毎日のお料理にどうぞ。 「笹川流れの塩」は、 薪と釜でじっくりと煮詰める昔ながらの方法で、1リットルの海水から18ｇしか作ることの出来ないてづくり海水塩です。 私共から皆様にひとつだけお願いがあります。それはぜひ最初にこの塩で「お塩だけのおにぎり」を作って召し上がってみてください。 塩のおいしさが一番よくわかる方法です。 手づくりのやさしい味と素材の味を引き出す力を感じていただけたならそれが私共の一番の喜びです。（商品説明より） 製造者 （有）日本海企画　小林久 新潟県村上市勝木63－2 TEL 0254－77－3009 http://isosio.com

塩 日本海の塩 笹川流れの塩 200ｇ 日本海企画

■笹川流れの塩 200ｇ■ 新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。 この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰 めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。 さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。 昔ながらの塩を 毎日のお料理にどうぞ。 薪と釜でじっくりと煮詰める昔ながらの方法で、1リットルの海水から18ｇしか作ることの出来ないてづくり海水塩です。 私共から皆様にひとつだけお願いがあります。それはぜひ最初にこの塩で「お塩だけのおにぎり」を作って召し上がってみてください。 塩のおいしさが一番よくわかる方法です。 手づくりのやさしい味と素材の味を引き出す力を感じていただけたならそれが私共の一番の喜びです。（商品説明より）

塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩 150ｇ

■玉藻塩 150ｇ 『薪でに煮つめたてづくり海水塩』 美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。 ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。 この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアク（石灰）を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げた天然の「塩」です。 内容量：150ｇ

塩 新潟の塩 天然海水塩 玉藻塩 350ｇ

■玉藻塩 350ｇ 『薪でに煮つめたてづくり海水塩』 美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアク（石灰）を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げた天然の「塩」です。 内容量：350ｇ 「塩職人小林久の手作りの海水塩」新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮 詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩 を毎日のお料理にどうぞ。 美味しい食べ方 おにぎり、天ぷら、焼き魚、サラダなど</li> 　　　 煮物、汁物のコクを出したい時</li> 　　　 お塩だけの野菜いため、浅漬けに 材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。 製造者：(有)日本海企画 http://www.isosio.com/

塩 新潟の塩 天然海水塩 元祖 花塩 300g

【元祖】花塩 ◆「越後山北　佐藤寛伝承　こだわりの塩」シリーズは、新潟の景勝地・風光明媚な笹川流れに近いきれいな日本海の海水をくみ上げてつくっています。 ★「花塩」の名称は、結晶が成長する時の条件によって花びらのような形の結晶になることに由来し、土器で塩づくりをしていた時代からそう呼ばれたと伝えられています。 ★「花塩」はお吸い物やスープなどの料理によく合い、汁物の旨味を引き立てます。