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塩日本海の塩にがり 220ml 日本海企画

¥650 税込

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■天然にがり■
天然海水塩を作る過程で出来る『天然にがり』。この『天然にがり』には海水のミネラルがそのまま含まれいます。このにがりを使って美味しいお豆腐ができます。

【天然にがりの効用】
人間が生きていく為に不可欠な成分が「ミネラル」です。そのミネラルをたっぷり含んだ天然にがりの効用が現在注目されています。天然にがりの主成分である「マグネシウム」は、「脂肪の吸収を抑制する」「皮膚を活性化する」　「大腸へ水分を戻す」作用があると言われています。ただマグネシウムの一日の所用摂取量は、日本人で250～320ｍｇなのだそうです。
220ｍｌ

ご使用方法としては、
● お飲み物に1, 2滴
● ごはんを炊くとき、1, 2滴
● 魚の塩焼きに少しぬる、煮つけ、みそ汁にも数滴
● お水50ccに大さじ1杯程入れて、ゴロゴロうがい
等々となっています。
（"http://www.isosio.com/nigari.html"日本海企画ＨＰより）

日本海の塩にがりは、美味しさと健康を追求した特別なにがりです。日本海の恵まれた自然環境で育った天然にがりは、豊富なミネラルを含み、塩分摂取を控えたい方にもおすすめです。

にがりは、海水を煮詰めて得られる天然の成分で、塩分のまろやかさや旨みを引き出します。そして、職人の手によって丁寧に漉しながら作られるため、品質と味わいにもこだわりが詰まっています。

日本海企画は、地元の海水を使用し、長年にわたる経験と技術を駆使して製造しています。その努力の結晶がこのにがりです。食材の味を引き立てるだけでなく、料理の幅も広げてくれる一品です。

このにがりを使って料理をすると、まるで日本海の味わいを感じながら、身も心も癒されること間違いありません。日本海の恵みをぜひお楽しみください。

※保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。