永徳 鮭の焼漬 白袋 鮭 シャケ 村上 地元新潟の名産

■ 永徳　鮭の焼漬　白袋　3切入 地元新潟の名産品「永徳鮭の焼漬」は、鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油ベースの調味液に漬け込んだ、村上の伝統的な料理です。元来は保存を目的とした料理でしたが、時を経てより洗練された味に仕立て上げました。 その特徴的な焼漬は、鮭本来の豊かな風味と醤油の甘みがマッチし、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。素材にこだわり、鮮度の高い秋鮭を厳選し、丁寧に手作業で焼き上げるため、一つ一つが手間暇かけて作られています。 その美味しさは、地元新潟を代表する名産品として多くの人々から愛されてきました。ひとくち食べれば、その深い味わいに虜になることでしょう。 是非、村上の伝統の味をお楽しみください。ご家族や大切な方々と共に、特別なお食事のひとときをお過ごしください。 内容量：3切 悠かなる流れを今に この度は弊社製品をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において、世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。 この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げて来ました。 永徳では越後・村上特有の気候風土のもと、厳選した素材を古くから伝わる製法に倣い、変わらぬ伝統の味覚を皆様にお届けしております。 当地の脈々と伝わる先人の優技と鮭への愛着の一端を感じ取っていただければ幸いです。（商品説明文より）

永徳 鮭の酒びたし 木目トレー 鮭 シャケ 村上 地元新潟の名産

■ 永徳　鮭の酒びたし木目トレー　 「鮭の酒びたし」は添加物を一切使用せず、新鮮な鮭と塩のみを原料とし、半年余りの歳月をかけ旨味を熟成させたものです。 真冬の風に晒され、初夏の梅雨を経て醸し出される独特の風味は格別です。鮭の酒びたし」は保存料や添加物を一切使用せず雄の秋鮭と塩のみを用い、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。 「鮭の酒びたし」は産卵準備のために比較的脂ののりが落ちたものの方が適していることから、塩引鮭用の秋鮭とは選別して仕込みを行います。 真冬の寒風に晒し、更に初夏までの半年間の日陰干しでじっくりとゆっくりと乾燥を促しながら、旨味を凝縮・熟成させます。 生の鮭にはない旨味と独特の風味を醸した「鮭の酒びたし」は村上の気候風土と先人の知恵の賜物です。 【お召し上がり方】お酒のおつまみとしてそのままお召し上がりいただけますが、酒またはみりんを少々振りかけ数分浸しますと一層美味しくいただけます。また生姜を千切りにして少々添えますとより風味が増します。 秘伝の酒びたしで旨味抜群の鮭を、手作りの木目トレーにお届けします。 この永徳 鮭の酒びたしは、長年続く伝統的な製法により作られた、まろやかな味わいが自慢の逸品。実際に地元の新潟でも多くのファンがいる、地元でも有名な鮭の酒びたしです。その美味しさはもちろん、手作りの木目トレーにも注目したいポイント。手作りならではの温かみがあるトレーは、大切な人へのギフトにも最適です。 永徳 鮭の酒びたしの美味しさと手作りの木目トレーの温かみが、あなたのご自宅で贅沢な時間を演出してくれます。是非、お試しください。 ※写真はイメージです。商品によっては形が若干異なりますので、予めご了承ください。

永徳 鮭の酒びたし 紺袋 鮭 シャケ 村上 地元新潟の名産

■ 永徳　鮭の酒びたし紺袋　 「鮭の酒びたし」は添加物を一切使用せず、新鮮な鮭と塩のみを原料とし、半年余りの歳月をかけ旨味を熟成させたものです。 真冬の風に晒され、初夏の梅雨を経て醸し出される独特の風味は格別です。 鮭の酒びたし」は保存料や添加物を一切使用せず雄の秋鮭と塩のみを用い、昔ながらの手作業で一尾ずつ仕込んでいきます。 「鮭の酒びたし」は産卵準備のために比較的脂ののりが落ちたものの方が適していることから、塩引鮭用の秋鮭とは選別して仕込みを行います。 真冬の寒風に晒し、更に初夏までの半年間の日陰干しでじっくりとゆっくりと乾燥を促しながら、旨味を凝縮・熟成させます。 生の鮭にはない旨味と独特の風味を醸した「鮭の酒びたし」は村上の気候風土と先人の知恵の賜物です。 【お召し上がり方】お酒のおつまみとしてそのままお召し上がりいただけますが、酒またはみりんを少々振りかけ数分浸しますと一層美味しくいただけます。また生姜を千切りにして少々添えますとより風味が増します。

棒たら煮 白袋 鱈 タラ 永徳

■永徳　棒たら煮　白袋　 寒干しにされた鱈（タラ）を醤油、お酒等で煮漬けた一品です。 新潟県村上市地方で、古くから食べられていた郷土料理です。 味つけされておりますので、そのままお召しあがりいただけます。 お好みにより温めていただいても結構です。 尚、袋のまま電子レンジにはかけられませんのでご注意ください。 製造者・・・株式会社 永徳　郵便番号 958-0876　新潟県村上市塩町4-5　電話：0254-52-6141

永徳 鮭巻昆布 2本 鮭 シャケ 村上 地元新潟の名産

■永徳　鮭巻昆布　白袋　２本入 「 鮭巻昆布 」は北海道産の上級の昆布で、アラではなく秋鮭の身の部分を巻き、煮込みました。新潟県下越地方で「昆布巻」と言えば「鮭の昆布巻」です。 【お召し上がり方】味つけされておりますので、そのままお召し上がりください。お好みにより温めていただいても結構です。温める際は袋のまま熱湯に入れることも出来ます。尚、袋のまま電子レンジにはかけられませんのでご注意ください。 2本 製造者・・・株式会社 永徳　新潟県村上市塩町4-5　電話0254-52-6141

永徳 鮭のうま煮 白袋 鮭 シャケ 村上 地元新潟の名産

■永徳　鮭うま煮　白袋 「鮭のうま煮」は秋鮭の角切りを醤油、砂糖などで煮込んだ惣菜です 。見た目は素朴ですが、奥深い味わいです。 【お召し上がり方】味つけされておりますので、そのままお召し上がりください。 お好みにより温めていただいても結構です。 温める際は袋のまま熱湯に入れることも出来ます。尚、袋のまま電子レンジにはかけられませんのでご注意ください。 内容量200ｇ 製造者・・・郵便番号 958-0876 株式会社 永徳　新潟県村上市塩町4-5　電話0254-52-6141 【永徳 鮭のうま煮 白袋】は、地元新潟の名産品、鮭を贅沢に使用した一品です。鮭の旨味たっぷりで、ご飯が進む美味しさが自慢。シンプルな味付けなので、おつまみにもぴったりです。 『永徳』は、新潟県村上市にある老舗の醤油メーカーが手がけるお惣菜のブランド。魚によるおつまみから、ご飯に合うおかずまで幅広いラインナップを揃えています。 鮭は村上市の清らかな水が育む、とても美味しいもの。その鮭を選別して使用しています。調理にも細心の注意を払い、味、食感、量を見極めて煮上げています。 白袋に入っているので、贈答品にも最適です。ぜひ、新潟の味をご賞味ください。 ご注意：温める前に袋をよく揉み、開封してから加熱してください。冷凍保存していた場合、一度完全に解凍してから加熱してください。

鮭 シャケ 村上 鮭のはらす干し甘露煮 - 永徳

鮭 シャケ 村上 鮭のはらす干し甘露煮 - 永徳 寒風で干した秋鮭のはらすを甘露煮にしました。 株式会社 永徳郵便番号 958-0876新潟県村上市塩町4-5 電話：0254-52-6141 産地直送の鮭のはらす干し甘露煮。こだわりの村上鮭を使用し、一枚一枚手作業で仕上げました。だからこそ、鮭の旨味と甘みがギュッと凝縮された逸品です。 水揚げされた村上鮭は、天然の息吹を感じさせる透明度の高い川で育まれた、絶品の品質。漁師たちが大事に育てた村上鮭を、伝統的な製法で、干し上げてから甘露煮に仕上げています。熟練の職人が手間ひまかけて作り出した、この一品を味わうと、鮭の旨味と甘みがとろけて口の中に広がります。 北海道から南の地方まで、全国の料理人たちに大変喜ばれ、長く愛されてきた逸品です。更に、国内外にも多く出荷され、たくさんのお客様にご愛用頂いています。この商品は、大切な方に贈る特別なお礼の品、またはご自宅でも、ご家族で楽しめる高級おつまみとしておすすめです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。また、直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

村上茶葉入り 鮭 ふりかけ - 村上こがね

村上茶葉入り 鮭 ふりかけ - 村上こがね 口いっぱいに広がる美味しさ。村上茶葉入り 鮭 ふりかけのご紹介です。 ごま、緑茶、鮭フレーク、えび、のりなど、美味しい食材をたっぷり使用したふりかけです。炊きたてのご飯にかけて食べれば、鮭とお茶のフレーバーが口いっぱいに広がり、ご飯の美味しさがさらに引き立ちます。 村上こがねとは、茶葉の名産地である村上市の特産品。茶葉を使ったふりかけは珍しい商品で、しかも村上の茶葉を贅沢に使用しています。香り高いお茶の風味が、ふりかけとの相性を引き立てています。 お箸が止まらなくなる、村上茶葉入り 鮭 ふりかけの美味しさをぜひご堪能ください。 ※開封後は冷暗所で保管してください。 村上茶の始まりは・・・江戸時代元和年間（1613～1623）当時の村上城主 堀丹後守直寄が江戸屋敷にあった茶を 村上でも出来ないかと、村上町大年寄焼くの徳光屋覚左衛門に宇治、伊勢より茶の実を購入させ、栽培を広めさせたのが始まりとされています。味は・・・1～2月の間、茶樹が雪に覆われ、うま味、渋みの成分ををじっくりと春まで蓄えます。新芽の生育期、日本海からの風により、葉の中の成分が凝縮され、香りが強く、まるやかな味わいとなります。 村上こがね 郵便番号 958-0871新潟県村上市久保田町8-3 TEL：0254-53-5515

塩 新潟の塩 天然海水塩 元祖 藻塩 300g

【元祖】藻塩 越後の海からの贈り物～日本海の恵みをいただく国産塩 海水100％原料 ◆「越後山北　佐藤寛伝承　こだわりの塩」シリーズは、新潟の景勝地・風光明媚な笹川流れに近いきれいな日本海の海水をくみ上げてつくっています。 「藻塩」は万葉集にもうたわれ、いにしえより食されてきました。薄茶の色はホンダワラ（＝玉藻）という海藻のエキスがそのままにじみ出たものです。どんな料理にも合いますが、おにぎり・天ぷら・刺身・魚や肉の振り塩に適します。 新潟の海水を使用して作られた塩、元祖藻塩をご紹介します。薄茶色の藻塩は、海藻のエキスがじんわりと感じられる味わい深い一品です。どんな料理にも合う万能な塩ですが、特におにぎりや天ぷら、刺身、魚や肉の振り塩にぴったりです。 新潟の自然豊かな海水から生まれる、塩と海藻の相性は抜群です。海の恵みを感じながら料理を楽しむことができます。独特の風味と風格を持つこの藻塩は、食卓を彩る一品としておすすめです。 自然の恵みを存分に感じられる元祖藻塩は、料理の幅を広げ、味わいを楽しむ一助となることでしょう。ぜひ、特別な食卓を演出してくれる藻塩をお試しください。 ※湿気には十分ご注意ください。

麩 丸麩 本間 岩船麸

お椀のようなお饅頭のような形をした岩船麩 ■麩 丸麩 本間 岩船麸 『お椀のように美しい、手作りの岩船麸』 新潟県の伝統的な製法で作られた「丸麩」は、まるでお饅頭のような愛らしい形状が特徴です。手間暇をかけて丁寧に仕上げられるこの岩船麸は、料理の彩りとしてはもちろん、スープや煮物に加えれば、一層の深みを与えてくれます。 内容量：適量 朝食から晩ごはんまで、幅広いシーンで大活躍。お椀の中でふわっと広がる食感が魅力的で、食卓を華やかに演出します。和風の料理はもちろん、洋風のアレンジにもぴったりです。お吸い物や味噌汁、おでんの具材として、お好みに合わせて自由にお楽しみいただけます。 【美味しい食べ方】 - お吸い物や味噌汁に加えて、深い味わいをお楽しみください。 - 中華風のスープにトッピングして、異文化の薫りを感じてみてはいかがでしょうか。 - 煮物に入れて、煮汁の味を吸わせると絶品です！ この「丸麩」は、ただの具材ではなく、あなたの料理に特別なひとときを添えてくれる存在となるでしょう。様々なアレンジで上質な食材の一品として、ぜひご賞味ください。 生産者：本間麸（工場URL） ■麩 丸麩 本間 岩船麸 『お椀のように美しい、手作りの岩船麸』 新潟県の伝統的な製法で作られた「丸麩」は、まるでお饅頭のような愛らしい形状が特徴です。手間暇をかけて丁寧に仕上げられるこの岩船麸は、料理の彩りとしてはもちろん、スープや煮物に加えれば、一層の深みを与えてくれます。 内容量：適量 朝食から晩ごはんまで、幅広いシーンで大活躍。お椀の中でふわっと広がる食感が魅力的で、食卓を華やかに演出します。和風の料理はもちろん、洋風のアレンジにもぴったりです。お吸い物や味噌汁、おでんの具材として、お好みに合わせて自由にお楽しみいただけます。 【美味しい食べ方】 - お吸い物や味噌汁に加えて、深い味わいをお楽しみください。 - 中華風のスープにトッピングして、異文化の薫りを感じてみてはいかがでしょうか。 - 煮物に入れて、煮汁の味を吸わせると絶品です！ この「丸麩」は、ただの具材ではなく、あなたの料理に特別なひとときを添えてくれる存在となるでしょう。様々なアレンジで上質な食材の一品として、ぜひご賞味ください。 生産者：本間麸（工場URL）

麩 新潟 本間 車麩 小

丸い円筒状の車麩。村上市の名産品として多くの方に親しまれています。 ■麩 新潟 本間 車麩 小 『村上市の名産品・希少な車麩』 滑らかな食感と優れた吸水性を誇る「車麩」は、新潟県村上市で多くの方に愛されてきた伝統的な食材です。丸い円筒状の形状で、料理に取り入れやすく、さまざまなアレンジが可能です。国産の原材料を使用し、手間暇かけて丁寧に作られたこの車麩は、昔ながらの製法を用いて仕上げられています。 内容量：小サイズ 新潟の豊かな自然の中で育まれた車麩は、栄養も豊富でありながら低カロリー。煮物や鍋料理、さらにはサラダや揚げ物など、お好みに応じた使い方でご堪能いただけます。特に、スープやお味噌汁に加えると、その吸水性が引き立ち、旨味を一層引き出します。 「本間」の車麩は、多くの家庭で重宝され続けている逸品です。大切な人とのお食事に、特別な一品を加えてみてはいかがでしょうか。 【美味しい食べ方】 - 煮物や鍋料理に加えて、旨味を吸収させる。 - 揚げてサクサクの食感を楽しむ。 - スープに入れて、風味豊かな一品に。 ぜひ、多彩な料理に活用し、村上の名産品をお楽しみください。皆様のお食事のテーブルに、温かなひと時をお届けします。

永徳 鮭中骨缶詰 鮭 シャケ 村上 お土産 地元新潟の名産

鮭中骨水煮は鮮度の良い鮭の中骨を水煮にしたものです。 内容総量200ｇ 永徳鮭中骨缶詰は、地元新潟の名産品です。新鮮な鮭を使用し、職人が一つ一つ丁寧に手作りした逸品です。中骨付きの鮭を缶詰にした独特の食感がクセになります。鮭本来の風味を閉じ込めるよう、無添加で仕上げられています。湯煎してお召し上がりいただくのがおすすめですが、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。村上市にある永徳さんの工場で作られた、地元の味を是非ご堪能ください。 新潟のご当地グルメとして、地元の方々はもちろん、遠方から訪れるお客様にも大変人気があります。ふるさとを想いながら、美味しいお土産として、また贈り物としてもぴったりです。ぜひ、永徳鮭中骨缶詰をご家庭でお楽しみください。 ※ご注意：直射日光や高温多湿の場所に保管しないでください。開封後はお早めにお召し上がりください。

海藻 海草 荒波のり 20枚 海苔 板海苔

板状になった海苔です。おにぎりやお茶漬けでお召し上がり下さい。

海草 海藻 のり 海苔 地のり - 村上こがね

地のりは、国産の「のり」を乾燥させた商品です。 本品を少量お椀に入れ、熱い味噌汁を注いでお召し上がり下さい。磯の香りで美味しい味噌汁が出来上がります。

海藻 海草 ふりかけとろろ昆布 新潟県観光物産

上質のとろろ昆布をふりかけタイプに仕上げました。ほかほかごはんにピッタリです。

お湯を注ぐだけ 毎日おいしく飲める あおさ しじみ スープ

お湯を注ぐだけ 毎日おいしく飲める あおさ しじみ スープ

とろり かに スープ がごめ昆布 入り 乾燥スープ

とろり かにスープ がごめ昆布入り かにと玉子を使用したとろとろスープです。 本格的なカニスープを手軽に楽しめる。がごめ昆布が香り立つ。 「とろり かに スープ がごめ昆布 入り 乾燥スープ」は、本格的なカニスープを手軽に味わえると人気の商品です。カニの出汁をベースに、独自のスパイスブレンドで味を整えています。カニのコクと旨味がじんわりと口に広がります。また、その香り立ちは、がごめ昆布が加わることで一層引き出されます。 「とろり かに スープ がごめ昆布 入り 乾燥スープ」は、手軽に誰でも本格的なスープが楽しめる商品です。お湯を注ぐだけで、自宅でカフェの味わいを再現できます。自分用にはもちろん、お土産としても人気の一品です。 この香り高いカニスープで、あなたのおうち時間を格別のものにしてください。 ※アレルギー体質の方はご注意ください。開封後はお早めにお召し上がりください。

のどぐろ ノドグロ 喉黒 味噌汁 生みそタイプ 5食入 村上こがね

とろけるような食味が特徴の、のどぐろを贅沢に使った味噌汁です。お湯を注ぐだけで手軽に美味しい味噌汁が出来ます。

のどぐろ だし 海藻たっぷりスープ 日本海 水揚げ ノドグロ 使用

日本海水揚げ のどぐろ 使用の がごめ昆布・刻みめかぶ・寒天入りの海藻たっぷりスープがお湯を注ぐだけでお召し上がり頂けます。

だしを利かせた 焼 のどぐろ ふりかけ - 村上こがね

高級魚と呼ばれる「のどぐろ」を特殊製法で粉末にして、ふりかけに仕上げました。