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塩新潟の塩天然海水塩玉藻塩 350ｇ

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■玉藻塩 350ｇ

『薪でに煮つめたてづくり海水塩』
美しい海岸で知られる新潟県笹川流れ。ここは、岩ガキ、サザエ、アワビやたくさんの魚たちが暮らす豊かな海でもあります。この海岸で育まれた海藻を使い、海水のアク（石灰）を丁寧に取り除きながら丹精込めて仕上げた天然の「塩」です。

内容量：350ｇ

「塩職人小林久の手作りの海水塩」新潟で最も美しく清らかな海"笹川流れ"。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩を毎日のお料理にどうぞ。

美味しい食べ方

おにぎり、天ぷら、焼き魚、サラダなど</li>
　　　
煮物、汁物のコクを出したい時</li>
　　　
お塩だけの野菜いため、浅漬けに

材料の味を引き出しお料理を美味しく仕上げます。

製造者：(有)日本海企画 http://www.isosio.com/